늘 살포시 윈도아 블로그에 걸음하시는 좋은 이웃님~!
황금연휴 잘 쉬고 계신가요?
광양은 시방 광양매실 수확철이라 매실 수확하느라 땀을 흠뻑 적시고 있습니다...^^
광양매실은 전국에서 가정 먼저 매화꽃이 피고 매실 수확도 가장 빨리 하는데
최근엔 망종이후에 출하하는 것이 구연산이 풍부하고 매실청, 매실엑기스, 매실장아찌용으로 딱 좋아서
본격적으로 수확을 하고 있는 중입니다...
저의 광양매실농원은
유기농매실로 재배하여 사전 예약제로 매실을 수확하여 당일 수확한 매실을
당일에 보내야 하기에 매일 매일 주문량에 따라서 매실을 수확하여
선별기로 4등급으로 구분하여 매실을 택배로 직송 해드리고
있습니다...^^
광양매실이 우리 일상생활에 깊숙히 들어온것은 200년도에 최고의 시청율을 보인 드라마
"허준"에 매실이 등장한 것이 계기가 되었습니다.
드라마에서 허준이 전염병을 앓고 있는 백성들에게 매실을 먹여
치료하는 장면이 나왔는데, 이드라마 방영 이후 매실은 없어서 못 파는 인기 상품이 되었습니다.
매실청이나 매실장아찌, 매실엑기스, 한국식 매실 절임류 등도 개발되어
시중에 유통 되고 있는 중입니다.
광양매실에 대해서 조금더 설명을 해드리면~!
우리 땅에 매화나무가 본격적으로 심어진 것은 1970년대 이후 입니다.
정부에서 농촌에 유실수를 심는 사업을 대대적으로 벌렸는데,
그 보급 우실수 안에 매화나무도 있었습니다.
?이때 일본에서 매실이 많이 달리는 품종이 들어와 널리 보급되었으며,
경남 하동과 전남 광양에 집중적으로 심어져 있습니다.
섬진강을 양옆에 있는 지역입니다.
이 두 지역은 겨울에는 따뜻하고 강수량이 많아 매화나무 재배하기에 가장 적당한 곳입니다.
또한 산과 강이라 오명 요인도 없고 청정한 곳이라
건강한 매화나무는 품질 좋은 매실을 우리에게 선물해주는 매화나무~~!
더욱이 유기농농법으로 매실을 재배하는 농가는
겨우내 매화나무를 가꾸느라 땀방울을 흘리며 이쯤이면 그 결실을 매실로 증명합니다~!
하지만 유기농 매실로 재배해서 인증까지 받기 어려워서 대부분
일반 관행재배하는 농가는 늘어나는 추세지만~!
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감사합니다...^^
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